CategoriaVini
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Casa Cayega torna il 5 settembre: save the date!
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in Cantina, Ospitalità, Vini
Dove sono finite le belle feste vendemmiali? Quei meravigliosi momenti conviviali in cui ci si siede a tavola inebriati dall'odore dei mosti. Dove si raccolgono i grappoli maturi e si assaggia il dolce nettare degli acini. Quelle feste in cui si balla una canzone nostalgica degustando i vini imbottigliati durante le stagioni passate? Dove sono finiti i brindisi in cui la bellezza...
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Alta Langa, le origini del Metodo Classico Piemontese
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in Cantina, Ospitalità, Vini
In questo articolo, a firma di Giovanni Minetti (Ceo di Tenuta Carretta) si approfondisce la nascita del Metodo Classico Alta Langa. Una storia di innovazione e riscatto, in cui la voglia di dimostrare la vocazione del Piemonte alla spumantistica si trasforma in un'occasione per innovare la viticoltura delle Langhe. La seconda parte è disponibile >>> QUI LE ORIGINI DEL METODO...
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Tenuta Carretta, 554 anni di viticoltura d’eccellenza
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in Cantina, Ospitalità, Vini
Cinquecentocinquantaquattro anni di storia. Il patrimonio di Tenuta Carretta si estende non solo nello spazio, con alcuni dei più prestigiosi vigneti di Langhe e Roero, ma anche nel tempo. Una continuità produttiva stupefacente, che fa della "Carretta" una delle cantine più antiche di Langhe e Roero. All'inizio c'è sempre un nome. Quello di una nobildonna, per l'esattezza. Domina...
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Tenuta Carretta festeggia i cinquant’anni di “Bric Paradiso”
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in Cantina, Ospitalità, Vini
Tenuta Carretta celebra un altro capitolo della sua storia virtuosa Storica azienda con sede a Piobesi d’Alba, Tenuta Carretta porta avanti da oltre cinquecento anni ideali di passione e dedizione al vino. Prova tangibile di ciò sono i vigneti di proprietà distribuiti tra Langhe e Roero per un totale di ottanta ettari: ogni singolo appezzamento viene studiato e compreso, con...
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Cantine (e vigneti) Aperti a Tenuta Carretta!
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in Cantina, Ospitalità, Vini
Sabato 29 e domenica 30 maggio (e poi ancora sabato 19 e domenica 20 giugno) Tenuta Carretta aderisce a Cantine Aperte 2021, evento enoturistico promosso dal Movimento Turismo Vino che, quest’anno, comprende anche il format Vigneti Aperti, adeguando le visite in cantina alle nuove normative sanitarie. Grazie a Cantine e Vigneti Aperti piccoli gruppi di visitatori, solo su prenotazione,...
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Grape’s Road, la camminata tra i vigneti guidata da una App
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in Cantina, Ospitalità, Vini
Siete alla ricerca di un’escursione tra le vigne di facile percorrenza da poter affrontare in autonomia, guidati alla scoperta dei vitigni e dei paesaggi che vi circondano? La Grape’s Road potrebbe fare al caso vostro. Nata come escursione tra i vigneti, la Grape’s Road è molto di più. È uno dei primi progetti piemontesi di Vine-Trekking che utilizza una App per guidare gli...
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Il Cayega Roero Arneis di Tenuta Carretta compie 15 anni
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in Cantina, Ospitalità, Vini
I 15 anni del Cayega sono un anniversario che racconta una storia di qualità, di territorio, di passione Con l’annata 2020, appena uscita sul mercato, il Cayega Roero Arneis DOCG, uno dei vini iconici di Tenuta Carretta, storica azienda vitivinicola immersa tra i vigneti del Roero, celebra la sua 15esima vendemmia. Si tratta di una ricorrenza significativa che celebra la realizzazione di...
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Alteno, l’antica forma di allevamento della vite
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in Cantina, Vini, Ospitalità
Spesso ci dimentichiamo che la vite è una liana. Un rampicante che, se fosse lasciato a sé stesso, crescerebbe verso l’alto “aggrappandosi” a qualsiasi supporto: pali, alberi, muri, cespugli. In mancanza di questi, striscerebbe sul terreno, creando complessi grovigli. È per questo che, a cavallo tra l’inverno e la primavera, dopo la potatura invernale, le viti vengono attentamente...
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Sostenibilità, dal vigneto al paesaggio
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in Cantina, Ospitalità, Vini
Sostenibilità: qual è la filosofia che regola le pratiche agronomiche di Tenuta Carretta? Quali sono le pratiche agronomiche per aumentare la sostenibilità in vigneto? E come mai Tenuta Carretta ha deciso di aderire a The Green Experience? Vediamolo in questo post. I vigneti di Tenuta Carretta sono gestiti secondo il criterio della sostenibilità, tramite l’utilizzo di tecniche...
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La vite e la primavera, una questione di equilibrio
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in Cantina, Ospitalità, Vini
Con il mese di Marzo la primavera "irrompe" anche in vigneto, spingendo le piante a ricominciare il ciclo vegetativo interrotto durante l'inverno. Nuova linfa scorre fra i tralci e va in scena un vero e proprio risveglio, con le gemme che iniziano a gonfiare e i germogli che fanno capolino. La primavera è un periodo fervente ma delicatissimo, in cui la vite deve trovare il suo equilibrio...
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