CategoriaVini
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La numerologia del nebbiolo: le annate che terminano col 7…
Giunti al termine della vendemmia 2017 resta ancora da definire che tipo di vini porterà questa annata. In tutta Italia i viticoltori hanno dichiarato un calo delle rese dovuto ad un andamento climatico ed a un ciclo vegetativo della vite inusuale. Tuttavia la qualità delle uve di diverse aree vinicole è molto buna e in alcuni casi eccellente Passando in rassegna oltre un secolo,...
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La famiglia Miroglio e Tenuta Carretta investono sull’Alta Langa
Tenuta Carretta ha rilasciato la notizia alla stampa nazionale durante la celebrazione dei suoi 550 anni, una giornata in cui l’azienda si è aperta ad amici e clienti con rievocazioni storiche, musiche, balli medioevali, pietanze preparate dello chef stellato Flavio Costa e ovviamente vino. “Il fascino della storia, il prestigio di una famiglia, l'intraprendenza di un'avventura...
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Tenuta Carretta (Piobesi d’Alba) compie 550 anni
Scritto il
in Cantina, Ospitalità, Vini
Un anno di eventi e festeggiamenti per celebrare la nascita di una della più antiche aziende vitivinicole italiane, nel 1467 Non sono molte le aziende vitivinicole che, in Italia, possono vantare una storia così lunga e documentata: Tenuta Carretta, oggi di proprietà della famiglia Miroglio (Ivana ed Edoardo, con i figli Marta e Franco), ha recentemente riscoperto alcuni documenti che ne...
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Arneis: il 1982 l’anno della ribalta sulla stampa americana
Continua la mia ricerca sulle origini dell’Arneis, questa volta ho scoperto che gli autori anglofoni prestavano molta più attenzione degli italiani a questa varietà che iniziò a diventare popolare intorno agli anni 80. Fu lo scrittore Mario Soldati, nel suo capolavoro Vino al Vino, il primo a parlare approfonditamente di questo vitigno. Negli anni seguenti i suoi colleghi anglofoni -...
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Partita la vendemmia 2017!
Il 16 agosto, a Tenuta Carretta abbiamo cominciato la vendemmia 2017 con la raccolta delle prime uve a bacca bianca, mentre a Malgrà abbiamo cominciato mercoledì scorso, 9 agosto, con il Pinot noir e lo Chardonnay per il vino-base destinato alla produzione dello spumante metodo classico Alta Langa. Favorita da temperature estive elevate, con i mesi di giugno e di luglio caratterizzate da...
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Arneis, le origini del nome (da una prospettiva filologica)
Sopra: l’uva arneis in questa estate ha una maturazione precoce a Tenuta Carretta. Come parte della mia ricerca in corso sull’Arneis e la sua storia, ho cominciato ad occuparmi con maggiore attenzione dell’etimologia dell’ampelonimo, cioè dell’origine del nome dell’uva. Naturalmente, uno dei primi lavori che ho considerato è stato l’eccellente “Vitigni autoctoni italiani”...
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Le origini dell’Arneis: una prima (e importante) citazione dell’Arneis prima della sua riscoperta
Oggi, il Roero Arneis è uno dei vini bianchi italiani più popolari e l’arneis una delle più conosciute varietà a bacca bianca. È incredibile pensare che quasi nessuno dedicasse la minima attenzione a questa varietà o denominazione fino a pochi decenni fa e che oggi la sua popolarità sia così grande che persino in California alcuni viticoltori abbiano piantato l’arneis e iniziato a...
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L’arneis è in forma: la crescita procede bene nel Roero…
Rifatevi gli occhi con questa bellezza! Le foto sono state realizzate a Tenuta Carretta, nei nostri vigneti di arneis. Le condizioni metereologiche nel Roero, la regione piemontese ove si trova la nostra tenuta, sono state tiepide e asciutte durante il corso delle ultime settimane, non eccessivamente calde e con una rinfrescante brezza - le condizioni ottimali per questo periodo...
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Il miglior abbinamento di vino per le ostriche? Potrebbe essere l’Arneis…
Scritto il
in Ospitalità, Vini
Lo sappiamo, lo sappiamo! Abbiamo già parlato nelle ultime settimane di consigli su come abbinare al meglio i nostri vini! Ma dal momento che il nostro blogger americano questa settimana sta visitando il Piemonte, non abbiamo potuto resistere a portarlo in una delle nostre pizzerie preferite, Vezza d’Alba: Io Pizza, non lontano da Tenuta Carretta. Il proprietario del ristorante, un...
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Cosa bere con un hot dog? La risposta potrebbe essere proprio il Roero Arneis…
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in Ospitalità, Vini
In alto: un classico Chicago-style “char-dog” con salsa al formaggio. La salsa al formaggio è un extra, mentre il resto dei condimenti fanno parte della ricetta. Da che ne abbia memoria, i nostri amici statunitensi hanno una vera e propria ossessione per gli hot dogs. Non una, non due, non tre ma ben quattro generazioni sono cresciute mangiando questo panino durante le vacanze estive, ma...
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