CategoriaVini
-
Ivana Brignolo Miroglio eletta delegata delle Donne del vino in Piemonte
Scritto il
in Cantina, Ospitalità, Vini
Siamo lieti di annunciare che Ivana Brignolo Miroglio è la nuova delegata delle Donne del Vino del Piemonte, eletta all'unanimità il 22 gennaio 2019. Una carica di rilievo, che vedrà la presidente di Tenuta Carretta impegnata a diffondere la cultura del vino al femminile. «Il Piemonte è in un momento storico importante: terra Unesco per i suoi paesaggi vitivinicoli, è stata anche nominata...
Leggi tutto
-
Abbinamenti di Natale con i vini di Tenuta Carretta e Malgrà -Auguri!
Scritto il
in Cantina, Ospitalità, Vini
Il Natale è arrivato. I piatti e le ricette tradizionali animano le tavole, ma che vino abbinare? Ecco i nostri consigli. INIZIARE CON GUSTO Non è Natale senza cominciare da un parterre di antipasti. Spiccano l’insalata russa, il purè con lo zampone, le lenticchie, i crostini con formaggi freschi, le insalate con aggiunta di agrumi o frutta fresca. Alcuni preferiscono il salmone spruzzato...
Leggi tutto
-
Vendemmia 2018, armonia e potenza verso l’eccellenza
Scritto il
in Cantina, Ospitalità, Vini
Un'anno dal clima altalenante, con qualche difficoltà meteorologica, specie in primavera. Nel 2018 la qualità dei vini sarà influenzata dalle delle scelte compiute in vigneto lungo tutta la stagione, dalla capacità di agire tempestivamente in vigneto, monitorando costantemente la sanità delle uve. Ma come è andata veramente la vendemmia 2018? Lo abbiamo chiesto a Giovanni Minetti, Ceo di...
Leggi tutto
-
Flavio Costa, in cucina racconto la mia infanzia
Scritto il
in Cantina, Ospitalità, Vini
Flavio Costa, ligure per nascita e piemontese d’adozione, è alla guida dei fornelli del 21.9, ristorante stellato all’interno di Tenuta Carretta. In fatto di cucina ha le idee chiare: i sapori nascono dalle emozioni e le emozioni dai ricordi. Il compito di uno chef è tramandare quelle emozioni, trasformando la propria ricerca innovativa un una tradizione che continua a suscitare...
Leggi tutto
-
Villa Garassino e I tre chef, pronti per Vino & Ravioli?
Scritto il
in Cantina, Ospitalità, Vini
Loro sono i Tre Chef. E fanno ravioli. Villa Garassino è la nuovissima country house del Gruppo Miroglio. Oltre ad essere un agriturismo di charme, ospita importanti eventi legati al wine&food. I Tre Chef e Villa Garassino vi invitano ad un evento unico nel suo genere. Un apericena dedicato a due must della cucina&cantina piemontese. Da una parte i nuovissimi concept ravioli dei Tre...
Leggi tutto
-
Tenuta Carretta alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
Scritto il
in Cantina, Ospitalità, Vini
Sabato 6 ottobre ha preso il via l’88a edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Per la prima volta, i vini di Tenuta Carretta saranno presenti all'interno del Mercato Mondiale, il padiglione delle selezioni enogastronomiche piemontesi. Venite per il Tartufo e brindate con i nostri vini! Tenuta Carretta vi invita all’edizione 2018 della Fiera internazionale del...
Leggi tutto
-
Casa Cayega, Tenuta Carretta celebra il suo Arneis più “pop”
Scritto il
in Cantina, Ospitalità, Vini
Domenica 16 settembre Tenuta Carretta aprirà le sue porte per l’evento dedicato al Roero Arneis più “pop” della tenuta. Una giornata tra vigneti, piatti stellati e musica. Assistere al rituale della vendemmia tra le splendide colline del Roero passeggiando tra i filari, addirittura potendo parteciparvi da protagonista diventando “Vignaiolo per un giorno”, degustare un prelibato pic...
Leggi tutto
-
Tenuta Carretta presenta… Casa Cayega
Scritto il
in Cantina, Ospitalità, Vini
L’autunno di Tenuta Carretta è già in fermento! A Piobesi d’Alba cominciano i preparativi per CASA CAYEGA, l’evento che, il prossimo 16 settembre, celebra il Roero Arneis più "pop" di Tenuta Carretta. Una giornata di festa, dedicata a scoprire il variegato mondo di Tenuta Carretta attraverso il suo “bianco” più fresco e famoso. Si comincia la mattina, con le passeggiate in vigna...
Leggi tutto
-
Nebbiolando, quadrato semiotico dei vini di Tenuta Carretta
Scritto il
in Cantina, Ospitalità, Vini
Di Nebbiolando, abbiamo cominciato a parlarne in questo post. Per riassumere, si tratta di un progetto di comunicazione e marketing che ha come obbiettivo quello di valorizzare il patrimonio enologico di Tenuta Carretta, una delle poche realtà vitivinicole che vinificano tutte le sfumature del vitigno nebbiolo di Langhe e Roero. Oggi, vogliamo proporvi il risultato "visivo e grafico" di un...
Leggi tutto
-
La stampa di settore premia il Barolo Cannubi Riserva 2012
Scritto il
in Cantina, Ospitalità, Vini
È l’uscita del Barolo Cannubi Riserva 2012 che guida i punteggi di Tenuta Carretta nel secondo trimestre. Perché un vino venga riconosciuto tale però, non basta la provenienza, anche fosse da una delle vigne, nel nostro caso Menzioni Geografiche Aggiuntive, più blasonate d’Italia. Il valore di un vino, come messo in evidenza in questo post, è dato anche – e soprattutto – da fattori...
Leggi tutto