CategoriaCantina
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Auguri di Buon Natale da Tenuta Carretta!
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in Cantina, Ospitalità, Vini
Tenuta Carretta augura a tutti voi un buon Natale e un felice anno nuovo!
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Faraona e Barolo Cannubi Riserva: un abbinamento regale
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in Cantina, Ospitalità, Vini
Se c’è una “Faraona”, da qualche parte ci deve pur essere un “Re”. Per questo Natale, Tenuta Carretta vi consiglia un abbinamento «regale». Faraona ripiena di castagne guarnita con salsa al melograno, un tripudio di ingredienti invernali che susciterà l’ammirazione di qualsiasi commensale. Soprattutto, un piatto perfetto per le feste di Natale, il cui sapore pieno e avvolgente si...
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Ratings 2021, tutti i vini più premiati di Tenuta Carretta
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in Cantina, Ospitalità, Vini
Con piacere (e con una giusta punta di orgoglio) condividiamo i migliori punteggi ottenuti dalla critica internazionale durante l’anno appena trascorso. Dopo i difficili mesi del lockdown, possiamo dire con certezza che i vini di Tenuta Carretta sono in ottima forma. Tra i risultati più importanti, non possiamo non citare la presenza del Cayega Roero Arneis sul Washington Post, scelto come...
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Garassino: un Barbaresco da 30 (con lode)!
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in Cantina, Ospitalità, Vini
Il vino di Tenuta Carretta con l’annata 2017 festeggia le sue prime 30 vendemmie: identità e differenza della Menzione Geografica «monopole» Il comune di Treiso, uno dei quattro comuni dove ha origine il vino Barbaresco DOCG, è a una manciata di chilometri da Alba. Lì, su sulla prima dorsale collinare definita dalla strada che sale al paese, nasce un vino che rappresenta in sé quasi una...
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Tempo, acciaio e legno: ecco le materie prime della nostra cantina
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in Cantina, Ospitalità, Vini
La materia prima di una cantina è il vino, ma il suo carburante è il tempo. Il tempo è un’agente di trasformazione. Accoglie il vino quando è ancora “in fasce” e lo fa crescere, lo stabilizza e lo porta a maturazione attraverso una serie di modificazioni fisico chimiche che, se ben condotte, ne rivelano il pieno potenziale. Se il tempo è il “pedagogo” del vino, le...
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Vendemmia 2021, una delle migliori degli ultimi vent’anni
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in Cantina, Ospitalità, Vini
Com'è andata la vendemmia 2021? Molti se lo chiedono, soprattutto al termine di una stagione altalenante e "bizzarra" che ha messo la vite a dura prova, con gelate primaverili e un caldo secco, al limite della siccità, in estate. Nell'incertezza del clima, tuttavia, la vendemmia 2021 si farà ricordare: una delle migliori degli ultimi vent'anni. Almeno stando a quanto ci ha raccontato Giovanni...
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Barolo Cannubi, 60 vendemmie tra storia e tradizione
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in Cantina, Ospitalità, Vini
In una menzione peculiare come Cannubi e per un vino che fa della tradizione il suo punto di forza, avere un vigneto risalente al 1958 è l’equivalente di un piccolo pezzo di storia. È questo il caso del Barolo Cannubi di Tenuta Carretta che vide la sua prima vendemmia nel 1961 e oggi giunge a spegnere la sua 60esima candelina. Cannubi è la collina sita nel comune di Barolo, circondata...
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Vinhood, il tuo sommelier digitale
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in Vini, Ospitalità, Cantina
Cerchi il vino che corrisponde al tuo #Carattere? Utilizza il configuratore di Vinhood e scopri subito il vino di Tenuta Carretta che fa per te. Fai il test Tenuta Carretta ti invita ad un’esperienza rivoluzionaria. Un Esperto del Gusto al tuo servizio per scoprire qual è il vino più adatto ai tuoi gusti. Attraverso un «taste test», Vinhood ti guida a scegliere la bottiglia che si...
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Con Casa Cayega 2021 il via alla nuova vendemmia
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in Cantina, Ospitalità, Vini
Domenica 5 settembre Tenuta Carretta è stata il palcoscenico di una grande festa vendemmiale dedicata al "Cayega" Roero Arneis Docg, etichetta icona della cantina di Piobesi d'Alba. Una giornata all'insegna della spensieratezza, ricca di eventi, degustazioni, musica ed esperienze in vigna. Casa Cayega, la festa vendemmiale di Tenuta Carretta nata per rendere omaggio nel luogo in cui nasce...
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Casa Cayega, la vendemmia 2021 all’insegna degli anni ’50
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in Cantina, Ospitalità, Vini
Degustazioni, esperienze in vigna, grandi fotografie, buona cucina e rock’n’roll: domenica 5 settembre il Roero Arneis Docg Cayega torna protagonista alla festa vendemmiale di Tenuta Carretta Tutto è ormai pronto per la quarta edizione di Casa Cayega, la festa vendemmiale di Tenuta Carretta che, tra arte, enogastronomia e musica, si ripropone per rendere omaggio a uno dei vini più...
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