CategoriaCantina

“Tenuta Carretta racconta…” l’Arneis

Scritto il 26 Maggio 2016
in Cantina

“Tenuta Carretta racconta…” è uno spazio digitale pensato per offrire ai nostri amici curiosità sul “Mondo Carretta”: storie di persone, strutture, vigneti, uve ed etichette. Tante informazioni, arricchite da interessanti focus tematici sul nostro territorio, il Roero: la sua enogastronomia, l’architettura, il folclore, gli usi e le tradizioni di una terra meravigliosa. Un...

Le origini del Barolo: un ultimo sguardo ad una delle prime menzioni del nebbiolo

Scritto il 19 Maggio 2016
in Cantina

Per quelli di voi che hanno seguito il blog di Tenuta Carretta fino ad ora, ci auguriamo che vi sia piaciuta la serie dei nostri post in cui abbiamo analizzato un passaggio dell’opera del XIV secolo di Pietro de Crescenzi. Si tratta di un testo che è largamente ritenuto una delle prime menzioni del nebbiolo. Molto probabilmente il nostro più grande traguardo è stato raggiunto semplicemente...

Il Ristorante 21.9 su La Repubblica nell’articolo di Marco Trabucco

Scritto il 12 Maggio 2016
in Cantina

Articolo tratto da La Repubblica, 7 maggio 2016 Il mare è tornato nel Roero con la grande cucina ligure dello chef Flavio Costa. Difficile trovare in Piemonte un grande ristorante di pesce. O meglio ci sono qui e là, più a Torino che fuori, trattorie che con decente materia prima ittica cucinano ricette di mare ruspanti. E, ovvio, si trovano piatti di alta cucina di mare in alcuni...

L’Arneis Cayega di Tenuta Carretta trionfa al Singapore tasting della rivista Decanter

Scritto il 5 Maggio 2016
in Cantina

A metà aprile, Decanter, illustre rivista del settore nonché una delle più autorevoli al mondo nella valutazione dei grandi vini, ha realizzato per la prima volta a Singapore i Decanter Asia Wine Awards e la relativa degustazione. Siamo entusiasti di comunicare che il Roero Arneis Cayega di Tenuta Carretta ha ottenuto il primo premio per la categoria vini bianchi del Piemonte, the White...

Alle origini del Barolo: il nebbiolo che “teme le ombre”

Scritto il 28 Aprile 2016
in Cantina

Tra le vacanze pasquali, l’inaugurazione del ristorante 21.9 dello chef Flavio Costa a Tenuta Carretta ed il Vinitaly (la fiera annuale dedicata al mondo del vino di Verona), ci eravamo discostati dalla serie di post dedicati alle origini del Barolo ed all’analisi di una delle prime menzioni del nebbiolo risalente al XIV secolo tratta dal trattato sull’agricoltura di Pier de’ Crescenzi...

Una nuova sala ricevimenti a Tenuta Carretta

Scritto il 22 Aprile 2016
in Cantina

Tenuta Carretta e il ristorante hotel  "21.9 Flavio Costa a Tenuta Carretta" sono lieti di annunciare che è ora possibile organizzare feste e cene private presso la tenuta in una nuova sala. I nostri spazi dedicati agli eventi privati vi regaleranno una vista mozzafiato sulle colline del Roero e sulle sue suggestive aree viticole. Riprendendo le parole di un recente articolo “non c’è...

Il menù di mare del 21.9 di Flavio Costa a Tenuta Carretta

Scritto il 15 Aprile 2016
in Cantina

Nei giorni precedenti le fiere del settore vinicolo, il blogger che si occupa della creazione dei post di Tenuta Carretta, Jeremy Parzen ed un gruppo di professionisti americani del settore sono stati invitati ad una cena straordinaria presso il nuovo ristorante stellato all’interno dell’azienda dello chef Flavio Costa. L'abilità di Flavio Costa in cucina è arricchita dalla sua...

Vieni a scoprire il nostro Barolo Cannubi 2010 a Vinitaly (Padiglione 10, stand R4)

Scritto il 6 Aprile 2016
in Cantina

“Senza dubbio” scrisse Monica Larner, referente per il vino italiano di The Wine Advocate, nel 2014, secondo la quale l’annata 2010 per il Barolo “sarà ricordata come una delle migliori degli ultimi decenni”. Il Barolo Cannubi Riserva 2010 è u tra vini di Tenuta Carretta che ha ottenuto più riconoscimenti, in una bottiglia meravigliosa affina per 5 anni, 36 mesi in botte e 24 in...

Quando è stata l’ultima volta che avete bevuto un Arneis da 12 litri? Ci vediamo al #Vinitaly…

Scritto il 31 Marzo 2016
in Cantina

Nel corso degli anni è diventato uno degli eventi più attesi, una fantasica opportunità per produttori e consumatori di incontrarsi, e condividere piaceri quotidiani come quello del vino: Vinitaly, la fiera a cadenza annuale di Verona dedicata al mercato del vino, ora giunge al suo cinquantesimo anniversario. Come ogni anno, i tre brands del Gruppo Terre Miroglio - Tenuta Carretta,...

Buona Pasqua!

Scritto il 25 Marzo 2016
in Cantina