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Non solo travasi e imbottigliamenti, il mese di novembre è anche “Guide e Premi”
Con Bibenda, presentata domenica 20 novembre, si è concluso il periodo caldo di pubblicazione delle guide enologiche. Libri utili a divulgare l’immenso patrimonio vitivinicolo del nostro Paese, e a rispondere alla sempre maggiore esigenza di informazione in arrivo dai winelover. Come ogni anno, anche noi abbiamo atteso trepidamente gli ambiti riconoscimenti. Non si tratta solo di...
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E’ ufficiale, una Stella Michelin brilla in Tenuta Carretta!
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in Ospitalità
Da questa mattina Flavio Costa si trova nuovamente alla guida di un ristorante stellato: il 21.9 Flavio Costa a Tenuta Carretta, il ristorante interno alla nostra Tenuta di Piobesi d’Alba (Cn). Flavio Costa ha alle spalle oltre diciassette anni di ristorazione. Nel 1999 è chef dell’Arco Antico di Savona dove, nel 2002, ottiene il prestigioso riconoscimento della “Stella...
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Un’altra vendemmia è finita. Ecco il commento di Giovanni Minetti, CEO di Tenuta Carretta
A Tenuta Carretta è terminata anche questa vendemmia 2016, alla fine rivelatasi, in sintesi, davvero splendida. Alcune annotazioni. Intanto si è trattato di una vendemmia che è durata molto a lungo, con qualche leggera pioggia in ottobre che è andata ad intervallarsi a giornate soleggiate e calde e a notti fresche. Questo andamento climatico – che aveva peraltro caratterizzato...
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Un calice di Cayega nel ristorante più trendy di Williamsburg
“Il Gran Sasso” hanno scritto i redattori di EaterNY nel loro articolo del mese scorso su The Hottest Restaurants in Brooklyn Right Now, October 2016, “è il nuovo ristorante italiano dello stellato Luca Casadio ex chef della Smarrita di Torino. Oggi il suo nuovo locale prende il nome dalla catena montuosa abruzzese del Gran Sasso, ed il menù di Casadio include una selezione di pasta fatta...
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“Grand Wine Tour”: un nuovo magazine online in lingua inglese dedicato al vino, allo stile di vita ed alla cultura italiana
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in Cantina, Ospitalità
“L’elenco completo dei locali in cui mangiare la trippa a Roma e Firenze”. “Dove mangiare ad Alba, la capitale delle Langhe”. “Vivi l’esperienza dei trulli e dell’olio d’oliva di Alberobello”. “Visita le cave di marmo di Carrara di Michelangelo”. Siete rimasti incuriositi da qualcuno di questi titoli? Se siete un po’ simili a noi, siamo certi di...
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Vine-trekking: a spasso fra i vigneti di Tenuta Carretta
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in Cantina, Ospitalità
“Grape’s Road” di Tenuta Carretta Immersa tra i paesaggi vitati del Roero, la “Grape’s Road” di Tenuta Carretta è il percorso di vine-trekking ideale per chi ama i colori, i suoni e i profumi della natura più autentica. Realizzato su sentieri totalmente sterrati e poco ombreggiati, l’itinerario è lungo 2,1 km e ha una durata, a passo comodo, di circa 1 ora e 45 minuti. La...
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La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e il suo Mercato, fino al 27 novembre
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in Cantina, Ospitalità
Agli americani piace chiamarlo “oro bianco”, stiamo parlando dell’ambito Tartufo Bianco d’Alba, una delle più note (ma anche più costose) prelibatezze ed uno di quei piaceri che andrebbero goduti almeno una volta nella vita. Il pensiero di avvicinarsi al Tartufo Bianco d’Alba spesso può essere scoraggiante per una serie di domande frequenti: Il costo è davvero così proibitivo?...
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Barbaresco “Garassino”: la menzione geografica aggiuntiva (Me.G.A.) di Tenuta Carretta
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in Vini
“Garassino” è una piccola area ubicata a sud ovest del comune di Treiso: qui si trova uno dei diversi vigneti di Tenuta Carretta. Descritta attraverso dettagli grafici e numerici, offerti dal lavoro editoriale di pubblicazione delle zonazioni viticole realizzato dal giornalista Alessandro Masnaghetti, oggi vi presentiamo quella che è una Menzione Geografica Aggiuntiva del Barbaresco...
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L’annata 2006 è sopravvalutata? L’amministratore delegato di Tenuta Carretta condivide alcuni dei suoi pensieri.
Lo scorso mese Tenuta Carretta è entrata nel pieno della vendemmia 2016, l’amministratore delegato dell’azienda, Giovanni Minetti – uomo d’affari del panorama vinicolo delle Langhe, di cui è originario – ha condiviso alcune considerazioni sulla numerologia del Barolo sul blog di Tenuta Caretta. "Volgendo l’attenzione alle annate dell’ultimo secolo" come riportato...
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Un nuovo sito web per la cantina Malgrà
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in Cantina
Siamo entusiasti di condividere la notizia che la cantina Malgrà, del gruppo Terre Miroglio, ha un nuovo sito web. Clicca qui per il nuovo sito. Malgrà fa parte del gruppo Miroglio-Carretta da pochi anni, ma ha una lunga e ricca storia. Dal nuovo sito: L’azienda vitivinicola Malgrà ha sede a Mombaruzzo, nel cuore del Monferrato astigiano, in un’area dove il fascino, i colori e...
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