Che cosa significa la parola “Locanda”?

Ormai tra la maggior parte degli anglofoni parole come osteria e trattoria sono ben note. Sicuramente potremmo addentrarci nei dettagli sulle origini e le differenze che intercorrono tra le due (con tanto di tradizioni regionali).

Ma fondamentalmente entrambe si riferiscono ad una struttura ristorativa.

Ma c’è un’altra parola che è spesso usata per indicare quei posti in cui vengono serviti dei pasti in maniera informale come in un’osteria o una trattoria.

Questa parola è locanda.

Deriva dal latino Loco (locare) che significa mettere, collocare o posizionare.

Anche se non è sempre così per locanda si intende un ristorante che abbia anche un piccolo hotel.

Tenuta Carreta possiede diversi filari in uno dei più storici cru del Barolo da tutti conosciuto come Cannubi.

E proprio tra questi filari, che la tenuta ha trasformato una vecchia cascina in un piccolo hotel con un meraviglioso ristorante in cui viene proposta la tradizionale cucina piemontese.

Come potrete constatare, dalla veduta che si gode del comune di La Morra, nella foto sottostante, scattata lo scorso venerdì, qui si ha la migliore vista di Barolo!

Clicca qui per visitare il sito della Locanda in Cannubi.